원두커피 썸네일형 리스트형 로마네쏘 드립백 커피 셋트 원두커피를 즐기는 대중적인 방식인 핸드드립은 생각보다 준비물이 제법 많다. 드리퍼에 여과지를 깔고 그라인더에 분쇄한 원두를 담아 뜨거운 물로 추출하면 되는데... 추출 과정을 즐기는 분이 아니라면 그 과정 자체가 과히 유쾌하다고 말하기는 어려울 것이다. 필요는 발명의 어머니! 번잡스런 추출작업을 해결한 제품이 출시되어 있으니~ 그건 바로 "드립백커피" 라는 물건이다 드립퍼, 필터, 그라인더가 필요없다. 파우치를 뜯어 컵에 필터백을 걸치고 뜨거운 물만 부어 마시면 되는 방식. 물론 분쇄한 원두의 보관기간에 따라 풍미가 떨어지는 단점이 있지만 복잡한 핸드드립커피 추출과정을 단순화 했다는 점에서 그 나름의 의미가 있다고 생각한다. 오늘 시음해 볼 커피는 로마네쏘 드립백 커피 4종 셋트 물을 따라줄때 살짝 부어.. 더보기 요즘 대세~ 간편한 핸드드립! 드립백커피! 핸드드립 방식의 커피는 맛과 향이 뛰어나 커피 마니아들 사이에서는 익숙한 방식이다. 하지만 추출하는 과정이 복잡하고 준비물도 많아 간편하게 즐기기엔 어려움이 많았다. 그래서 드립커피의 맛과 향은 살리면서 간편한 추출방식은 없을까 고민하다 찾은게 바로 이것! 분쇄한 커피 원두를 필터백에 담아 실링한다음 밀봉포장하여 개별 파우치로 만든것이 바로 드립백이다. 오리지널 드립커피보다 맛과 향이 덜하지만 동결건조 방식의 인스턴트 원두커피(카X) 에 비할 물건은 아니다 오늘은 간단하게 드립백커피 추출하는 과정을 소개해 보고자 한다. 그 동안 커피농도계 사용에 큰 착오가 있다는 것을 알았다. 액체 투입후 센서 커버 고무를 덮고 측정해야 되는데 그 과정을 생략했던 것이다.. 지금껏 누적해 왔던 데이터 무쓸모... 첨부터.. 더보기 하리오 V60 스틸 드리퍼 사용기 일전에 올렸던 미스터 클레버는 침출식, 이건 오리지널 핸드드립 방식의 드리퍼... 그 중에서도 몸체가 금속재질인 하리오 V60 제품이다. V60 전용 여과지를 사용해도 드리퍼에 여과지가 밀착되는 느낌이 없다.. 내가 서툴러서 그런건지 쩝... 원두는 예가체프 G2 좀 굵게 그라인딩해서 31그람 투입. 인제부터 물을 순차적으로 일정 텀을 투고 천천히 투입... 아 지겹다... 이 과정 왜케 지겨울까...... ㅋ 소위 말하는 뜸 들이기 중.. 맞게 하는건지 모르겠는데.. 암튼 뜸 들이기 중 ㅋㅋㅋ 오늘 나의 레서피~는 ㅋ 물 50g 을 30초 텀을 두고 6회 나누어 투입... 3분 30초 인내의 시간이 필요하다.... 원래 카스타드는 계획에 없었지만 3분 30초 동안 기다려준 나의 인내심을 칭찬하기 위해 .. 더보기 미스터 클레버 침출식 드리퍼 사용법(feat 타임모어 베이직 저울) 노상 낚시관련 내용만 포스팅 하다가 뜬금포로 커피라니... 좀 생뚱맞아 보일수도 있는데 현재 나 하고 커피는 땔래야 땔 수 없는 관계라 카테고리 하나 만들어서 포스팅 시작해 본다. 커피의 세계도 참 깊고 오묘한데 나 같은 초보가 그걸 체계적으로 설명할려면 내공이 부족해서 싹 생략... 하고 ㅋ 요즘 내가 주로 사용하는 미스터 클레버 드리퍼 사용기를 한 번 풀어볼려고 한다. 글만 자꾸 적으니 지루하니 바로 사진 투척!! 미스터 클레버 드리퍼(소형). 무게측정과 타이머 기능이 있는 저울, 드립포트(주전자). 분쇄한 원두까지 챙기면 끝!! 내가 아는 방법대로 해본건데 저게 FM인지는 나도 잘 모림 ㅋ 일단 저렇게 접어줘야 필터와 드리퍼가 밀착된다. 접어서 꼽아주니 이렇게 들딴다. 이게 아마도 전용 필터용지를 .. 더보기 다이와 14 이그니스 타입R 2505 까랑까랑한 드랙음을 즐기는 낚시꾼들에겐 유명한 릴이 있다. 바로 다이와 12 이그지스트!! 세월이 많이 지나 신품을 구하기도 어렵고 중고로 구해도 30~40만 원대를 유지하고 있는 귀하신 몸(?)이다. 그러나 그런 12 이그지스트의 감성을 상대적으로 저렴한 가격에 즐겨볼 수 있는 물건이 있었으니.... 그게 바로 14 이그니스다. 12 이그지스트 기반의 릴로 살짝? 다운그레이드 됐다 정도로 보시면 될듯하다. 직수품을 중고로 구한지라 박스에 다이와 정공 스티커가 없다. 구성품은 직수라 그런지 매우 단출하다. 박스, 파우치, 의미 없는 매뉴얼... 스풀 샤프트에 꽂아 사용하는 라인 쏠림 조정용 와셔 몇 장.. 까지가 전부이다. 최근 추세는 릴의 방수 성능과 사용자 편의성(라인 엉킴 등) 개선을 위해 로터 역.. 더보기 이전 1 다음
